Smid ikke stænglen ud

Stænglerne på krydderurter indeholder masser af smag – men også vitaminer og mineraler, som er gode for dig. Blend dem i en pesto eller smoothie, eller lad dem simre med i gryderetter og supper. 

Læs mere

Sådan laver du en urteolie

5 dl. majsolie 500 g friske krydderurter efter eget valg – hænger din krydderurt med hovedet, kan den også sagtens bruges Salt Krydderurterne skylles og tørres let. Olien opvarmes til præcis 65 grader (ellers bevarer den ikke den grønne farve) og blendes så med krydderurter og salt, indtil massen er helt grøn, og olien ikke … Læs videre Sådan laver du en urteolie

Læs mere

Mindsk madspild

Når din krydderurt begynder at hænge med hovedet, er der ingen grund til at smide den ud. Lav pesto, kryddersmør, olier eller krydderurtesalt, og få glæde af smagen længe endnu. 

Læs mere

Dekorative isterninger

Læg et blad mynte eller citronmelisse i isterningebakken, før du sætter den i fryseren. Så har du dekorative isterninger ved hånden, når du serverer vand, sodavand eller drinks. 

Læs mere

Drik din krydderurt

Brug krydderurten som smagsgiver og visuelt input i din vandkaraffel. Kom blade eller hele stængler i vandet – evt. sammen med en skive citrusfrugt. Den kombination er også god i drinks – eksempelvis går rosmarin godt med appelsin og mynte med lime. Brug også krydderurter i dine smoothies for masser af smag og tilføjelse af … Læs videre Drik din krydderurt

Læs mere

Frys dine krydderurter

Dine krydderurter kan fryses – mange af dem også uden at miste saft og kraft. Pluk krydderurten, skyl den, og frys den ned, som den er, i en frysepose – efter nogle timer på frost kan du knuse de frosne urter, så de ikke samler sig i en stor klump. Du kan også vælge at … Læs videre Frys dine krydderurter

Læs mere