Kan jeg plante Økologihavens krydderurter ud?

I sommerhalvåret kan du sagtens sætte dine krydderurter ud i krukker, altankasser eller bede. Vær dog opmærksom på, at ikke alle krydderurter tåler træk og kulde. Din basilikum vil ikke overleve under 12 grader. Ved krydderurter med mindre blade bør du lade en centimeter af jordklumpen være over terræn, mens du ved de storbladede typer … Read more Kan jeg plante Økologihavens krydderurter ud?

Læs mere

Hvorfor er Økologihavens krydderurter pakket ind i plastik?

Økologihavens krydderurter er pakket ind i plastik, da det forlænger holdbarheden betydeligt. Vi er hele tiden på udkig efter alternativer, som har samme egenskaber. Posen, der har siddet om din krydderurt, sorteres til genbrug som blød plast. 

Læs mere

Hvor meget vand skal krydderurten have?

Pas på med ikke at overvande din krydderurt. Den må naturligvis ikke udtørre, men der må heller ikke stå vand i bunden af skjuleren. Jo større bladene er, desto mere vand har krydderurten brug for. Mærk, om potten føles let – gør den det, trænger krydderurten til lidt vand. 

Læs mere

Hvordan opbevarer jeg bedst mine krydderurter?

Ikke alle krydderurter skal have samme håndtering – men der er nogle retningslinjer, du kan læne dig op ad. Fælles for dem alle er, at de har godt af lige at få lidt vand, når du kommer hjem fra supermarkedet. Vand den, mens den stadig står i posen, og lad posen blive på en halv … Read more Hvordan opbevarer jeg bedst mine krydderurter?

Læs mere

Skal krydderurterne skyldes inden brug?

Som led i en god køkkenhygiejne anbefaler vi altid at skylle krydderurterne. Vores økologiske krydderurter vandes nedefra, så der kommer reelt ingen jordrester op på bladene, men for en sikkerheds skyld anbefaler vi altid at skylle krydderurter.

Læs mere

Skal jeg klippe eller plukke?

Kan du nippe blade af din krydderurt uden at mase stænglen, er det fint. Ellers bør du klippe den for at lave så lige et snit som muligt og dermed sikre, at hullet hurtigere lukkes igen. 

Læs mere

Sådan høster du dine krydderurter

Krydderurter med to blade over for hinanden på stænglen bør ikke klippes længere ned end det næstnederste par – ellers er den længe om at skyde igen. Krydderurter der ikke har parvise blade overfor hinanden – som fx persille, purløg og koriander – kan klippes så langt ned, som man har lyst. 

Læs mere