Friske ruller med thai-basilikum, mynte eller koriander er et lækkert og let alternativ til almindelige forårsruller.

Rispapiret fås i de fleste asiatiske butikker/supermarkeder og opbevares i fryseren indtil de skal bruges.

Et let måltid – nemt at tilberede og en lækker måde at få en masse frisk grønt. Snit kål og gulerødder helt fint og suppler med eksempelvis peberfrugt, avocado, agurk og mango.

Med lidt sesamdressing eller østerssauce er smagsoplevelsen komplet.