En simpel salat med ”kramme”-kål, sennepsvinaigrette og friske krydderurter er overraskkende lækker – og så er den super nem at tilberede. Når du krammer din kål, får du nemlig ”masseret” masser af smag ind og kålen får en lækker tekstur. Du snitter blot kålen fint, tilføjer dressing, friske krydderurter og lidt salt – og så krammer du dressingen ind i kålen og lader den stå lidt.

De klassiske kålsalater kan nemt tilføres et frisk pift med krydderurter som wasabisennep, bronzefennikel, bredbladet persille eller din helt egen favorit.