Disse krydderurter tåler nattefrost.

Viser alle 20 resultater

Filter
Sort by :
Bredbladet persille

Bredbladet persille

Bredbladet persille er en toårig krydderurt med glatte blade, der nemt kan forveksles med koriander. Planten trives bedst i halvskygge og sol og kan ved udplantning overvintre og klare sig et enkelt år mere. Bredbladet persille er kokkenes foretrukne persille, da den er lidt mere kraftig i smagen end kruspersille samtidig med at stænglerne er … Læs videre Bredbladet persille

Share this :
Share this:
Bronzefennikel

Bronzefennikel

Bronzefennikel har dild-lignende mørkegrønne blade, der har et bronzefarvet skær. Det er en flerårig krydderurt, der dog kan være sart over for hårde vintre. Ved udplantning kan bronzefennikel blive meget høj og få blomsterskærme. Har du din bronzefennikel stående i vindueskarmen skal den vandes moderat. Bronzefennikel har smag af anis og kaldes også for lakridsdild. … Læs videre Bronzefennikel

Share this :
Share this:
Brøndkarse

Brøndkarse

Brøndkarse er en bladrig plante med mange små, runde, grønne blade. Den er en flerårig plante, der visner helt ned om vinteren og skyder frem igen til foråret. Den trives bedst i en fugtig jord. Brøndkarse breder sig ved, at stænglerne slår rod, når de ligger hen ad jorden. Smagen er skarp og nøddeagtig og … Læs videre Brøndkarse

Share this :
Share this:
Chilioregano

Chilioregano

Chilioregano har grønne, let behårede blade og stængler. Stænglerne bliver med tiden mere træagtige, men de nye skud vil stadig være bløde. Om sommeren får den hvide blomster. Den har en krybende vækst, der gør den velegnet til ampler. Da chilioregano har mellemstore blade, har den ikke det store behov for vand og kan derfor … Læs videre Chilioregano

Share this :
Share this:
Chokolademynte

Chokolademynte

Chokolademynte er en flerårig krydderurt med takkede grønne blade, som sidder over for hinanden på stænglerne. Det er en frodig, vinterhårdfør plante, som giver mange blade. Den har en skarp og frisk smag, der leder tankerne hen mod chokolade med myntefyld. Chokolademynte anvendes hovedsageligt som pynt på desserter og kager. Mynte kan fryses og tørres. … Læs videre Chokolademynte

Share this :
Share this:
Citronmelisse

Citronmelisse

Citronmelisse er en flerårig krydderurt med mørkegrønne, behårede blade. Med tiden bliver bladene store, seje og mere hårede. Dette sker hovedsageligt, når den er plantet ud. Det modvirkes ved at klippe dele af planten ned, så man hele tiden har nye friske skud ved hånden. Citronmelisse kræver ikke meget pasning – hverken i vindueskarm eller … Læs videre Citronmelisse

Share this :
Share this:
Citrontimian

Citrontimian

Citrontimian er en flerårig krydderurt, der ligesom den almindelige timian har små ellipseformede blade, som dog er en anelse mindre og mere mørkegrønne i farven. Citrontimian er vinterhårdfør og trives på en solrig plads i en god veldrænet jord. Med tiden vil stænglerne blive træagtige. Hen på sommeren vil den blomstre. Har du den stående … Læs videre Citrontimian

Share this :
Share this:
Fransk syre

Fransk syre

Fransk syre er en bladrig krydderurt med skjoldformede lysegrønne blade. Fransk syre er flerårig og visner ned om vinteren, hvis den er plantet ud. Den er meget nem at have med at gøre og stiller ikke de store krav ved udplantning. Har du din franske syre stående i vindueskarmen, skal du passe på med at … Læs videre Fransk syre

Share this :
Share this:
Grøn havesyre

Grøn havesyre

Grøn havesyre er en flerårig krydderurt med ovale, lysegrønne blade. Den er tueformet, hvilket vil sige, at der kun er ét blad for enden af hver stængel. Når havesyre høstes kan man lige så godt tage så meget med af stænglen som muligt, da den vil skyde igen fra center. Grøn havesyre har en frisk … Læs videre Grøn havesyre

Share this :
Share this:
Indianermynte

Indianermynte

Indianermynte ligner citronmelisse men har en lysere grøn farve. Det er en frodig, vinterhårdfør plante. Hvis den plantes ud, kan den blive meget høj og blomstrer rigt med lilla blomster fra starten af sommeren til hen på efteråret. Har du din indianermynte stående i vindueskarmen, skal den vandes moderat. Du høster din indianermynte ved at … Læs videre Indianermynte

Share this :
Share this:
Kruspersille

Kruspersille

Kruspersille er en toårig krydderurt med meget krusede mørkegrønne blade. Kruspersille trives bedst i halvskygge og sol og kan ved udplantning overvintre og klare sig et enkelt år mere.  Kruspersille er den mest anvendte krydderurt i det danske køkken. Den har en kraftig aromatisk smag og bruges både i kolde og varme retter. Du kender … Læs videre Kruspersille

Share this :
Share this:
Løvstikke

Løvstikke

Løvstikke er en flerårig krydderurt, der har glatte, vedagtige blade. Løvstikke skal vandes moderat, når den står i vindueskarmen. Ved udplantning får den en kraftig vækst og kan blive temmelig høj, hvilket man skal tage højde for, inden man planter den ud. Den stiller ikke de store krav til jordforhold, men den trives i en … Læs videre Løvstikke

Share this :
Share this:
Marokkansk Mynte

Marokkansk Mynte

Den marokkanske mynte har sprøde, takkede, aromatiske grønne blade, som sidder over for hinanden på stænglerne. Det er en frodig, vinterhårdfør plante, som giver mange blade. Den har en sødlig og frisk duft og smag. De krusede blade anvendes i mange typer retter – desserter, risretter, dressinger, te og den populære cubanske drik mojito. Marokkansk … Læs videre Marokkansk Mynte

Share this :
Share this:
Oregano

Oregano

Oregano har grønne, let behårede blade. Stænglerne bliver med tiden mere træagtige, men de nye skud vil stadig være bløde. Om sommeren får oregano fine hvide eller lyserøde blomster, som især bier og andre insekter er helt vilde med. Da oregano har mellemstore blade, har den ikke det store behov for vand og kan derfor … Læs videre Oregano

Share this :
Share this:
Purløg

Purløg

Purløg har en-to millimeter tykke og hule blade i en klar grøn farve. Under jorden findes små, aflange hvide løg, men det er bladene og ikke selve løget, der bruges i madlavning.  Med sin milde smag har purløg bred anvendelse. Det spises råt – ved varmebehandling mister det noget af sin smag. Klip purløget, og … Læs videre Purløg

Share this :
Share this:
Salvie

Salvie

Salvie er en flerårig krydderurt, der har grågrønne blade med en ru overflade. Stænglerne bliver med tiden træagtige, men da det kun er bladene, der bruges i madlavning, har det reelt ingen betydning. Salvie skal vandes meget sparsomt, da bladenes overflade mindsker fordampning. Plantes salvie ud, kan den overvintre, hvis den tildækkes mod barfrost i … Læs videre Salvie

Share this :
Share this:
Schweizisk mynte

Schweizisk mynte

Schweizisk mynte er en flerårig krydderurt med takkede grønne blade som sidder over for hinanden på stænglerne. Det er en frodig, vinterhårdfør plante, som giver mange blade. Den har en skarp, frisk mentolagtig smag og duft. Schweizisk mynte anvendes hovedsageligt som pynt på desserter og kager eller som lækkert visuelt pift og frisk smag i … Læs videre Schweizisk mynte

Share this :
Share this:
Timian

Timian

Timian har helt små, ellipseformede, let stikkende blade, som vokser tæt langs stænglen. Det er en hårdfør overvintrende plante, som også kan plantes i krukker eller køkkenhave. Den trives bedst i let, men næringsfattig og kalkholdig jord.  Modsat mange andre krydderurter egner timian sig fint til at stege eller koge med under tilberedning – smagen … Læs videre Timian

Share this :
Share this:
Vinterportulak

Vinterportulak

Vinterportulak har små, lysegrønne blade. Den er tueformet, hvilket vil sige, at bladene skyder fra samme basis. Vinterportulakkens første blade bærer ikke blomster og er anderledes i udseendet end de blade, der blomstrer. Jo ældre planten bliver, jo flere blomster får den. De blade, der blomstrer, har en åkandelignende form med en fin, lille, hvid … Læs videre Vinterportulak

Share this :
Share this:
Vintersar

Vintersar

Vintersar har små, ellipseformede, grønne blade. Det er en flerårig stedsegrøn krydderurt, der bliver mere træagtig med tiden. Den kan med fordel dækkes vinteren over for at sikre succesfuld overvintring. Den er robust og kræver ikke meget vand. Om sommeren blomstrer den med små, hvide blomster. Har du din vintersar stående i vindueskarmen skal den … Læs videre Vintersar

Share this :
Share this:

Viser alle 20 resultater